Les Brownies de Tante Ellen!

Prenez une tante Américaine experimentée!

Une éléve disciplinée!

Un savoir faire ...évident!

Une drole de mixture!!!

Excellent!!!

Pour un grand plat familial !

Ingrédients:
Une boite de lait concentré Neslé sucré pour dessert
Des pépites de chocolat...( en mesure 1 boite de lait..)Environ 6 paquets de gateaux pour le Thé de Lu
1 à 2 cuilléres à café d'extrait de vanille

Emiette les gateaux avec un marteau et fais les roulez dans ta main comme sur la photo pour les incorporer doucement au lait concentré que tu auras mis dans un saladier!
Lorsque tous les paquets ont été mis dans le saladier...mélange bien!Et étale le sur un plat sur lequel tu auras mis du papier sulférisé.

Au four 30 minutes!!!!
Et voilà!!!!!!

Excellent tiéde...le matin ou au gouter !!!!

Les roses des sables

Pour 20 roses des sables:

200 g de chocolat noir
80 g pétales de Maïs ( Corn Flakes)

Fais doucement fondre le chocolat avec une cuillére à soupe d'eau.
Mélange bien.
Ensuite, quand le chocolat est bien lisse, ajoute les corn flakes et etale le chocolat sur l'ensemble des pétales.
Prends 2 cuilléres à café et forme des petits tas.
Place au réfrigérateur au moins une heure!!

Trop bon!!!

Les pommes de terre en papillotes

Pour 4 personnes:

4 pommes de terre
4 tranches de saumon fumé
1 pot 1/2 de créme fraiche
Quelques branches d'aneth
Poivre

Allume le four à thermostat 7.
Nettoie bien les pommes de terre et pique les plusieurs fois avec une fourchette.

Enveloppe les pommes de terre dans du papier d'aluminium et mets les au fous une heure et demie.

Coupe le saumon et l'aneth en petits morceaux.
Mélange les avec la créme et le poivre dans un bol.

Sors les pommes de terre du four et ouvre le papier d'aluminium.
Fends les pommes de terre avec un couteau et verse de la créme au saumon sur chacune d'elle.

Avec une salade verte et un zeste de citron....c'est mmmmmhhh délicieux!!!!!

Le sandwich au concombre

Pour 2 personnes:

2 petits pains
1/2 concombre
1 petit suisse
5 brins de ciboulette
Quelques gouttes de vinaigre
Sel
Poivre

Lave la ciboulette et hache la.
Epluche le 1/2 concombre et coupe le en tranches fines.

Mélange le petit suisse, le sel, et le poivre dans un bol et reserve au réfrigérateur une heure.
Tartine un petit pain avec le petit suisse aux herbes et pose dessus six tranches de concombres.
Arrose d'un peu de vinaigre et referme le petit pain!!!

Très bon pour le brunch du dimanche avec maman et papa!!!

Le miam burger familial

Etalage du ketchup

garniture !

Un travail minutieux!

Miaaaammmm Burger!!

Pour 3 personnes:

300 g de bifteack haché
2 feuilles de batavia
3 petits pains ronds
3 gros cornichons russes
Du fromage toastinettes pour hamburger
Du ketchup

Fais cuire tes steacks dans une poële.
Pendant ce temps, fais réchauffer tes petits pains au four!

Découpe des rondelles de tomates et de cornichons.
Quand le steack est cuit, commence à assembler la garniture!

Pose les cornichons puis le steack sur le petit pain chaud,
ensuite une rondelle de tomate, le fromage et enfin la salade.

Couvre le tout avec le chapeau du petit pain et remets au fous 1 minute!
Le fromage sera plus coulant et ce sera bien meilleur!

Le nectar de pomme aux épices

Un petit verre de jus ???

L'essentiel c'est les épices et touillez!!

A votre santé!!!

Pour 3 personnes :

1 litre de jus de pomme
1 cuillére à soupe de miel
2 batons de cannelle
2 clous de girofle
2 étoiles d'anis

mélange le jus de pommes, la,cannelle, l'anis, le miel
et les clous de girofle dans une casserole.

Fais chauffer 15 minutes à feu moyen tout en remuant.
Passe le jus dans une passoire et sers le tiéde!!

Les allumettes au fromage

c'est moi!!!

Miam le gruyére!

Je touille!!!!

Toutes croustillantes!!!

Pour 40 allumettes:

240 g de farine
120 g de gruyére
90 g de beurre mou
4 petits suisses
1 jaune d'oeuf
Sel

Mélange les petits suisses, la farine, le beurre, le gruyére et le sel dans un saladier pour obtenir une pâte.

Mets au frais un demi heure.

Mets de la farine sur une table et étale la pâte avec un rouleau.

Sur la plaque du four, mets une feuille de papier d'aluminium et découpe ta pâte en rectangles.
Recouvre les de jaune d'oeuf.

Allume le four thermostat 5.
Fais cuire 25 minutes!
C'est prêt!!!

Note de ma maman....c'est tréééééééééééés gras!!!!

Les cookies au chocolat et à la nougatine

Pour 20 biscuits :

125 g de beure
3 cuilléres à soupe de cassonade
3 cuilléres à soupe de sucre en poudre
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé150 g de farine
75 g de pépites de chocolat
75 g de nougatine en morceaux
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel

Dans un saladier, mélange le sucre en poudre, la cassonade et le beurre fondu.
Puis ajoute le sucre vanillé et l'oeuf.
Bats bien avec un fouet.

Petit à petit, ajoute la farine, la levure et le sel.
Continue à mélanger et verse les pépites de chocolat et la nougatine.

Place du papier sulférisé sur la plaque du four.
Avec une cuillére, prends de la pâte et dépose là en petits tas tous les 10 cm.
Fais cuire à thermostat 5 pendant 10 minutes.

Miam!!!

Les oeufs brouillés

Pour 1 personne:

2 oeufs

1 noisette de beurre
1 cuillére à soupe de créme fraiche
Du sel et du poivre

Casse les oeufs dans un bol et ajoutez une cuillére à soupe d'eau.
Mélange bien avec une fourchette.

Fais fondre le beurre à feu doux dans une petite casserole.
Fais cuire 3 minutes en remant avec une cuillére en bois.

Les oeufs doivent être crémeux.

Retire la casserole du feu, ajoute la créme, le sel, et le poivre.
Mélange!

C'est prét!!!!